Restaurant de Cerdanya

Restaurant de Cerdanya – Cal Jet Bistrot de Muntanya Cal Jet Bistrot de Muntanya som un restaurant de Cerdanya situat a Ger. Després de molts

lLEGIR MÉS »
Celler Terrer de Pallars. producte km0
Productes Km 0 - La Cerdanya

Bodega Terrer de Pallars

Bodega Terrer de Pallars Fundada el 2010. La Núria i en Jordi recuperen les vinyes de petits productors i hi planten varietats autòctones. Carrer del

lLEGIR MÉS »
Horta de cal Gintó km0 Cerdanya
Productes Km 0 - La Cerdanya

Horta de Cal Gintó

Horta de muntanya Explotació ecológica agrícola de patata i horta i pomes d´alta muntanya. Carrer Major 2, Mosoll. Cerdanya. www.calginto.com

lLEGIR MÉS »
Ca l'Alzina - Làctics Km0 Cerdanya
Productes Km 0 - La Cerdanya

Ca l’Alzina – Làctics

Làctics Ca l’Alzina Elaboració de Iogurts i mató, flams i llet fresca, amb granja propia. Carrer Riu Ferrer, Puigcerdà www.lacticscalalzina.com

lLEGIR MÉS »
mandonguilles caljet
Receptes Cal Jet

Mandonguilles Cal Jet

Ingredients:

· 0,6 kg. de culata picada de vedella ecològica de La Cerdanya d’Ecopyrene
· 4 ous ecològics de Cal Grauet
· 0,05 kg. de molla de pa
· 0,02 l. de llet
· 4 dents d’all
· 1 manat de julivert fresc
· 0,1 kg. de farina
· 2 l. de brou fosc de vedella
· 12 gambes grosses
· 0,2 kg. de bolets de temporada

lLEGIR MÉS »
Receptes Cal Jet Bistrot de Muntanya
Receptes Cal Jet

La tardor al plat

Ingredients:

·200 gr de setas carnosas tipo botón (ceps, rosinyols, rovellons, llanegas,…)
·175 gr de remolacha fresca
·150 gr de pan seco
·60 gr de sobrasada
·60 gr de papada de cerdo curada
·1 manzana reineta
·100 gr lechugas y hojas variadas tipo mézclum
·50 gr de cebolla
·50 gr de zanahoria
·5 dientes de ajo
·100 gr de jerez fino
·100 gr de vinagre de jerez
·0,5 l de agua
·75 gr de aceite de oliva
·1 cucharada de pimienta negra en grano
·2 ramas de tomillo
·2 hojas de laurel
·2 rebanadas de piel de limón
·2 rebanadas de piel de naranja
·1 cucharadita de postre de pimentón rojo de la Vera
·150 gr de aceite de oliva virgen
·30 gr de vinagre de Módena
·20 gr de nueces
·20 gr de avellanas

lLEGIR MÉS »
Call Now Button

TANCAT PER VACANCES FINS EL 13 DE JULIOL