Carta – Menú

Benvinguts a la carta i menú de Cal Jet Bistrot de muntanya.

Aquesta carta digital substitueix la carta de paper tradicional. 

Si vostè o algú del grup pateix d’al·lèrgia o intolerància a algun aliment consulteu amb el servei de taula i us mostraran la informació completa. 

 

Carta i menú de Cal Jet

ENTRANTS 

 · Croquetes trufades de pollastre rostit 4u. 8,00€

· Braves clàssiques. 6,50€

· Sardina fumada amb tàrtar de tomàquet i pernil ibèric. 11,00€

· Cargols a la llauna estil CAL JET. 14,00€

· Verdures de temporada a la brasa. 15,00€

· Taula de formatges de Ger i de Meranges. 15,50€

· Amanida de tomàquets, ceba al cop de puny i ventresca. 16,50€

· Ou Cal Grauet amb trumfes, tòfona d’estiu i mi-cuit de “foie”. 17,50€

· Sopa de tomàquet amb guacamole i bacallà. 14,00€

· Truita de fulles verdes i aromàtiques amb pa amb tomàquet. 14,50€

· Ensaladilla de “causa limeña” amb alvocat i carpaccio de gambes. 16,50€

· Coca de “foie” mi-cuit amb figues y pinyons torrats. 17,00€

· Amanida tèbia de mongeta verda, pernil ibèric, “foie” i vinagreta de fruits secs. 18,00€

 

PRINCIPALS

> Arrossos

· Arròs amb verduretes de temporada. 15,00€

· Arròs de muntanya CAL JET. 17,00€

· Arròs de perdiu del senyoret. 24,00€

· Arròs mariner amb gamba vermella26,00€

> Brasa i guisats

· Peus de porc a la brasa amb espàrrecs verds i pesto d’herbes. 17,00€

· Mandonguilles de vedella Ecopyrene amb llagostins. 17,00€

· Filet de vaca vella amb salsa de formatge blau de Ger. 23,00€

· Patates a la importància amb llamàntol. 26,00€

>Caça

· Guatlles a la brasa amb amanida d’alvocat, mango i vinagreta de llima. 17,50€

· Llebre a la Royal. 22,00€

· Llom de cérvol amb pèsols, raves i tomàquets cherry escalivats. 23,00€

>Engròs

· “Chuletón” de vaca vella. 47,00€

· “Chuletón” de vaca vella PREMIUM. 57,00€

· Filet Wellington. Mínim 3 persones. 25,00€/ració

 

POSTRES

· Gelats artesans. 2,50€

· Iogurt artesà de Ca l’Alzina. 4,00€

· Trufes de xocolata. 6,50€

· Milfulls de nata, maduixes i gerds. 7,00€

· Sabayó de fruites. 6,00€

· Coulant de xocolata amb vainilla. 6,50€

· Pastís de formatge. 7,00€

· Pastís del dia. 7,00€

· Assortiment de formatges. 8,00€

PRIMERS

· Sopa de tomàquet amb guacamole i bacallà fumat
· Crudités de carbassó amb tomàquet sec, ametlla torrada i oli tòfona
· Coca de llagostins, pipes i fruita.
· Crema de patata trufada, ou poché, verduretes de temporada i pernil ibèric.

SEGONS

· Arròs de verdures de temporada Mínim 2 pax
· Arròs de muntanya Cal Jet Mínim 2 pax
· Butifarra amb Urgèlia fos, ceba caramelitzada i patates fregides fetes a casa
· Hamburguesa de Vedella Ecopyrene amb escalivats

POSTRES
· Iogur amb mel i fruits secs
· Gelats artesans
· Milfulls de nata amb maduixes
· Assortiment de formatges del Molí de Ger

VI DE LA CASA, AIGUA I CAFÈ INCLOSOS

Preu del menú, 28,50 IVA inclòs.

Aquesta oferta és per persona. El menú no és divisible. Per qualsevol dubte en referència als al·lèrgens que puguin contenir els plats del menú restem a la seva disposició.