Take away

· Hamburguesa de Cerdanya, 12,00€, amb pa del Forn d’en Jordi, carn de vedella bio de Ecopyrene, formatge del Molí de Ger, rúcula, ceba caramelitzada, tomàquet i maionesa de mostassa. 

· Lobster roll,  amb pa del Forn Sant Jordi amb 1/2 llamàntol en tempura de cervesa Lybica, canonges, alvocat i maionesa de wasabi. 16,00€

· Hot dog Ceretà, amb pa del Forn Sant Jordi amb Butifarra del Viladomat a la brasa amb formatge Urgèlia i ceba caramelitzada. 10.00€

· Patates Braves, un clàssic. 6,50€

· Croquetes trufades de pollastre de pagès rostit 1 un. 1,50€

· Patates fregides casolanes. 4,50€

COQUES PER A DUES PERSONES

· Coca tradicional amb pesto d´herbes, tomàquets ecològics, mozzarella del molí de Ger i rúcula. 14,00€

· Coca tradicional de verdura escalivada amb sardina fumada. 15,00€

· Coca tradicional amb botifarra del Viladomat, ceba caremel·litzada i aromàtiques de muntanya. 16,00€

· Coca tradicional de tomàquet ecològic, aromàtiques de muntanya, pernil ibèric i foie. 18,50€

AMANIDES

· Amanida tèbia de mongeta verda, pernil ibèric, foie i pinyons. 18,00€

· Amanida de tomàquets, amb ceba al cop de puny i ventresca, o amb mozzarella. 16,50€

· Ensaladilla de causa limeña amb guacamole i ceviche de gamba. 16,50€

· Crudités de carbassó amb atmetlles torrades, tomàquet sec i oli de tòfona. 14,50€

ARROSSOS (Preu per ració, mínim dues persones i 6€ de dipòsit per la paella)

· Arròs amb verduretes de temporada. 15,00€

· Arròs de muntanya. 17,00€

· Arròs amb perdiu. 24,00€

· Arròs de gamba vermella. 26,00€

TRUITES OBERTES

· Truita de bacallà. 16,50€

· Truita de fulles verdes i aromàtiques amb pa amb tomàquet. 14,50€ 

ALTRES

· Verdura escalivada. 6,00€

· Assortiment de formatges del Molí de Ger 500 gr, 5 varietats. 16,00€

· Assortiment de formatges 500 g , 5 varietats i foie mi-cuit fet a casa 125 g., pans variats i trufes de xocolata 6u. 35,00€ 

VINS RECOMANATS

· Champagne Andrée Clouet. 28,00€

· Vi dolç Etim verema tardana. 14,00€

ENTRANTS 

 · Croquetes trufades de pollastre rostit 4u. 6,00€

· Braves clàssiques. 6,50€

· Sardina fumada amb tàrtar de tomàquet i pernil ibèric. 11,00€

· Cargols a la llauna estil CAL JET. 14,00€

· Verdures de temporada a la brasa. 15,00€

· Taula de formatges de Ger i de Meranges. 15,50€

· Amanida de tomàquets, ceba al cop de puny i ventresca. 16,50€

· Ou Cal Grauet amb trumfes, tòfona d’estiu i mi-cuit de “foie”. 17,50€

· Sopa de tomàquet amb guacamole i bacallà. 14,00€

· Truita de fulles verdes i aromàtiques amb pa amb tomàquet. 14,50€

· Ensaladilla de “causa limeña” amb alvocat i carpaccio de gambes. 16,50€

· Coca de “foie” mi-cuit amb figues y pinyons torrats. 17,00€

· Amanida tèbia de mongeta verda, pernil ibèric, “foie” i vinagreta de fruits secs. 18,00€

PRINCIPALS

> Arrossos

· Arròs amb verduretes de temporada. 15,00€

· Arròs de muntanya CAL JET. 17,00€

· Arròs de perdiu del senyoret. 24,00€

· Arròs mariner amb gamba vermella.  26,00€

> Brasa i guisats

· Peus de porc a la brasa amb espàrrecs verds i pesto d’herbes. 16,50€

· Mandonguilles de vedella Ecopyrene amb llagostins. 17,00€

· Filet de vaca vella amb salsa de formatge blau de Ger. 23,00€

· Patates a la importància amb llamàntol. 26,00€

>Caça

· Guatlles a la brasa amb amanida d’alvocat, mango i vinagreta de llima. 17,00€

· Llebre a la Royal. 22,00€

· Llom de cérvol amb pèsols, raves i tomàquets cherry escalivats. 23,00€

>Engròs

· “Chuletón” de vaca vella. 47,00€

· “Chuletón” de vaca vella PREMIUM. 57,00€

· Filet Wellington. Mínim 3 persones. 25,00€/ració

POSTRES

· Gelats artesans. 2,50€

· Iogurt artesà de Ca l’Alzina. 4,00€

· Trufes de xocolata. 6,00€

· Milfulls de nata, maduixes i gerds. 6,00€

· Sabayó de fruites. 6,00€

· Coulant de xocolata amb vainilla. 6,50€

· Pastís de formatge. 7,00€

· Pastís del dia. 7,00€

· Assortiment de formatges. 7,00€