Carta

Caviar Baerii 10 g.

Us proposem enriquir amb una llauna de caviar els entrants Sandwich de tartar de muntanya amb ou ferrat, el Caneló de pollastre eco del Pirineu amb escamarlans i el Trinxat de Cerdanya amb ou de Cal Grauet i butifarra de perol. El caviar li donarà un plus espectacular de textura i salinitat. Atreveix-te!
Novetat

Entrants

EXTRA

Arrossos

Plats

Per encàrrec

Postres